timeVerse (tverse) wrote,
timeVerse
tverse

Category:

Ударим хачапури по унынию и разгильдяйству

Значит, так. Полезные, как творожная запеканка, но не запеканка.
Почти прям зожные гигантские хачапури :)

Тесто:
360 г мягкого творога (или 400 г творога поплотнее + 2 ложки сметаны)
9 столовых ложек муки с горкой
2 яйца
соль
разрыхлитель

Смешать творог с яйцами, всыпать муку, добавить соль по вкусу и разрыхлитель (примерно половину чайной ложки).

Положить на противень пекарскую бумагу, посыпать мукой (или смазать маслом, кто как любит больше).

Сформировать из теста две "лодочки", в каждую положить толстым слоем натертый сыр.

20 минут печь на 180 градусах в духовке.

Достать, в центр каждой лодочки разбить яйцо очень аккуратно, чтобы желток целый остался, и еще на пять минут убрать (если еще не очень зарумянились хачапури, то можно жар до 200 добавить - главное, следите, чтобы желток не спекся совсем).

Ну, и приятного аппетита, как говорится :)
Tags: где моя еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments