January 3rd, 2014

el

Открытки к письму из Мачу-Пикчу

Город в тумане:

mapi_lj

Улица, которой сотни лет:

ulica_lj

Окно в прошлое:

okno_lj

Мох на древних камнях возле Храма Солнца:

moh_lj

Магия тумана:

derevo_lj

И последнее - это не перевернутая фотография. Это вид наверх, если поднять голову, стоя на мосту инков. Четыреста метров отвесной скалы от подбородка поднятой головы до края.

stena_lj
k.nife

vol.5: О строительных секретах инков и испанцев, а также о странной еде и поиске ингредиентов

1-2 января. Письмо пятое, из Куско

Привет!
Мой день в Куско был здорово похож на ночь в октябре. Выглядело это так: пришли в одно место, быстро посмотрели на все, перешли в другое место, отметились, нашли на площади незапланированный ритуал праздник - быстро на него посмотрели, сели в автобус, объехали первые развалины (выслушали описание ритуала), вторые развалины (выслушали описание ритуала и посмотрели на повешенных на дереве, правда не людей, а больших кукол), третьи развалины, четвертые развалины, пятые развалины, а вот теперь еще на одну горку надо подняться... чорт, я не могу уже, но я же мастер! как хорошо, что я турист и могу позволить себе не лезть на последнюю гору.
Но обо всем по порядку.

В Куско мы приехали вечером, и тут наконец была возможность не ужинать в отеле, а пойти поискать еду в городе. Я возглавил маленький отряд, и мы пошли. Конечно же, свернув в правильном месте в правильное время, за углом я обнаружил - тадам! - китайскую еду! Причем в заведении сидела куча перуанцев, и не было видно не одного туриста. Решив, что это хороший знак, мы решили рискнуть.
Самое смешное - это меню на испанском вкупе с официантом, не говорящим по английски. Но все же путем мозгового штурма я ухитрился различить рис с лапшой, а курицу - с рыбой. Ну, и соус карри - с лимонным кисло-сладким.
Порции оказались примерно как у тех китайцев, к которым я тебя водил в Москве :) То есть огромные. И безумно вкусные. При этом за ужин на человека (два блюда и чай) получились огромные деньги - где-то 170 рублей! Так что вечер определенно удался. По дороге обратно я обходил по синусоиде пьяных поющих перуанцев, шатающихся на тротуаре, и явно чувствовал атмосферу праздников.

На следующий день бродил по городу. На месте главного в инкской столице (и в их империи) Храма Солнца сейчас стоит католический мужской монастырь, действующий с шестнадцатого века. В середине двадцатого века с монахами удалось договориться, и они разобрали часть своих стен, под которыми оказалась древняя инкская кладка. Теперь монастырь похож на "мартешку": снаружи патио с обалденными картинами на религиозные темы, а внутри - несколько сохранившихся индейских храмов, и в центре двора - главный жертвенный камень (который хитрые испанцы несколько раз пытались продавать на сторону, а ученые и историки зачем-то брали и возвращали его на место).
В других местах "матрешки" не получилось. Испанцы просто разобрали строения инков и понастроили из них своих храмов. Правда, то, что не успели разобрать, во время землетрясений успешно стоит, а испанские дома разваливаются на куски. Why so?

У инков стены храмов и домов знати складывались без раствора, зато камни обрабатывались так, что в них были совпадающие выступы и впадины, которые, как замок, держали их между собой. Более того, в них делалась система канавок, в которые заливалась расплавленная бронза, застывала и делала скобы. До сих пор секрет этой кладки до конца не раскрыт - неизвестно, через какие промежутки в стене ставились эти скобы-крепления.

Также не раскрыт секрет, каким образом, например, в крепость Саксайваман доставлялись из каменоломни за двадцать километров гигантские камни, весом до 125 тонн. Крепость выглядит как жилище гиганта - камни в два-три человеческих роста. И как этих гигантов обрабатывали, тоже не очень известно. Однако есть версия, что инки знали какой-то тайный ингредиент, размягчающий камень.
В архивах есть письмо, в котором испанец пишет: как-то раз они отправились на разведку в джунгли и нашли пещеру. Там был постамент каменный, и на нем - запечатанная каменная бутыль. Испанец взял ее в руки и отбил горлышко... изнутри донесся резкий, абсолютно невыносимый запах! Человек выронил бутыль, она упала и жидкость пролилась на камни... И камни стали бесформенные и мягкие, как желе.
Возможно, инки знали какой-то раствор, который и позволял им ювелирно обрабатывать огромные глыбы.
До сих пор университет Куско снаряжает студентов-историков в джунгли на практическую работу: общаться с шаманами и выпытывать тайну ингредиентов :)

Потом, переполнившись знаниями, мы решили поесть. И поели!11 Жареную морскую свинку, которая называется "куй!" Куй отличный, без дураков :) Еще я первый раз в жизни попробовал папайу, и напиток под названием "чича морада" - это компот из фиолетовой кукурузы.
Ну, а самым крутым открытием вечера стал музей шоколада... Где я наконец отведал настоящие жареные какао-бобы! :) Настоящие, не игрушечные, какао-бобы.
Классные ингредиент для прощального ритуала, по-моему. А сегодня я уже уезжаю из Куско дальше. Искать древние священные места, артефакты и новые ингредиенты :)