Category: еда

vpv

О книгах

Думала, что бы этакого написать о себе, но в итоге поняла, что "Мир фантастики" уже давно все сформулировал:
"Читает книги, переводит книги, пишет книги, делает игры и любит постмодернизм."

Еще я люблю фантастику во всех ее проявлениях (от фильмов до комиксов и от фэнтези до сюра), а главными изобретениями человечества считаю полеты на самолетах и штаны-карго с количеством карманов хотя бы больше шести :)

В блоге живут отзывы на книги и фильмы, рассказы о путешествиях и о соревнованиях по бегу, а также истинно чукчанские напевы формата "что вижу, о том пою".

Еще в этом посте висят ссылки на некоторые из написанных мной книг. Вэлкам, как говорится :)

Vert_GonkiXumep_picWeb04

"Гонки химер" - сплав фэнтези и спортивной драмы. Детектив в алхимическом антураже. Young-adult роман про дружбу и поиск своего места в жизни.

Купить книгу:
Лабиринт: https://www.labirint.ru/books/702979/
Book24: https://book24.ru/product/gonki-khimer-5353951/

Collapse )
instance

И еще повыбираю

Таки не сдержалась и решила еще немного повыбирать в рамках флешмоба.
На этот раз вопросы от jacob_burns:

1. Однажды в Америке или Крестный отец?

Наверно, "Однажды в Америке". Хотя бы потому, что "Крестный отец" никогда не вызывал у меня желания его посмотреть, даже из исследовательского интереса, даже чтобы приобщиться к культовому кино-явлению.

2. Джеймс Боливар Ди Гриз или Язон дин Альт?

Сложны вопрос. Я вообще люблю такой тип героя. Обаятельные мошенники - наше все (наверно, в свое время сработал импритинг от рассказов О'Генри)). Поэтому выбирать буду усилием воли, и это будет дин Альт, причем скорее не потому что сам по себе лучше, а мне нравится "Неукротимая планета" больше, чем то из "Стальной крысы", что довелось прочесть.

3. Марго Робби или Дженнифер Лоусон?

Ни та, ни другая, на самом деле, но если уж прям надо выбирать, то первая. Хотя я и не люблю "Отряд самоубийц".

4. Омлет или яичница (или свой вариант)?

Ооо, вот тут просто! Омлет, конечно же. Особенно в формате скрэмбл. Мое любимое блюдо на шведском столе в отелях.

5. Пирамиды: мексиканские или египетские?

Мексиканские. Они загадочнее, и вообще, я еще их не видела живьем, в отличие от египетских.

6. Бэтмен или Железный Человек?

Так не честно)) Оба офигенные. Но если судить чисто по внешности и по антуражу, то выигрывает Бэтмен. Я вообще люблю летучих мышей и DC предпочитаю Марвелу.

7. Самокат или роликовые коньки?

Ни того, ни другого в детстве толком у меня не было, но самокат хотелось больше! Поэтому выберу его. Из ностальгических соображений :)
instance

О разочарованиях

Сегодня в меню у меня тыква-диверсант.
Пахнет очень вкусно. Сладкой дыней. Заманивает.
А на вкус как безвкусный кабачок.
Грусть-тоска.

Корица и сахар спасают положение, но не капитально, не капитально.
instance

Флешмебель про выбор

Итак, у меня в рукаве шесть вопросов от decorumba и возможность выбрать всего один вариант из двух.
Поехали :)

1. Чай или кофе?
Самый легкий вопрос. Чай и только чай. Одно время я пила капучино и мокко, но это было с десяток лет назад, наверно. В чистом виде кофе мне не нравится (нравится только его запах - могу нюхать просто бесконечно)).
При этом я очень такой попсовый потребитель чая. Спокойно пью пакетиковый и мне норм.

2. Дом в лесу или студия в центре мегаполиса?
Вот это уже сложнее.
Если считать, что вопрос без дополнительных вводных типа размера семьи, то однозначно студия. Собственно, покупая свою первую недвижимость, я и выбрала студию в многоэтажке - правда, на центр не хватило, но мне очень нравится киберпанк за окнами.

3. Северная Европа или Азия?
Северная Европа ванлав. Впервые побывав, я влюбилась в Норвегию и явно поеду туда еще и еще. Конечно, Азия Азии рознь, но если принимать в уравнение ужасный трафик, мопеды, привычку торговаться и тд, которые есть много где в Азии, лучше я как-то без этого проживу. Собственно, и живу. Европу почти всю объездила уже, в Азию пока не особо тянет (разве что в Японию).

4. Рогир ван дер Вейден или Тамара де Лемпицка?
Вот тут мне пришлось погуглить)) Спасибо вопрошающему за то, что теперь я знакома с творчеством Лемпицки, но ван дер Вейден мне все же ближе)

5. Кругосветка автостопом или первым классом?
Первым классом. Автостоп никогда не прельщал меня, даже в пору безбашенного подросткового возраста.

6. Чтение книги или просмотр фильма?
Конечно, чтение книги! Хотя, когда мне надо разгрузить мозг, я скорее пойду в кино... а вот удовольствия все же больше от чтения. Поэтому выбираю таки первое.

Если кто хочет подхватить флешмоб и получить вопросы от меня, то вэлкам в комменты.
instance

О запеканках

Творожная запеканка, которую можно есть бесконечно.
Носит кодовое название "три по три".

3 яйца
3 столовых ложки сахара
3 столовых ложки сметаны
3 столовые ложки манки
100 г растопленного сливочного масла (можно 50)
щепотка соли
Смешать это все, добавить 500 г мягкого творога и пару щепоток разрыхлителя. Мешать все это венчиком несколько минут (в идеале 10-15, но у меня не всегда хватает терпения).

Вылить в форму и запекать при температуре 200 градусов 50-60 минут (периодически заглядывать в духовку, не подгорает ли верх).

Приятного аппетита)
fia

О морских гадах в кляре

Тема еды, короче, правит тут, и не буду ей препятствовать, ибо повод хорош.
Из всех моих поездок по разным городам и весям на забеги за последние три года я привезла несколько впечатлений, никакого отношения к бегу не имеющих.
В частности - нежную любовь к сети ресторанов Ocean Basket (где, как можно заподозрить по названию, кормят всякой рыбой и морепродуктами). Сеть эта по происхождению африканская, больше всего филиалов у нее на Кипре, еда там - просто отвал башки.
И вот ВНЕЗАПНО в этом году летом чуваки открылись в ТЦ Авиапарк в Москве. И, понятно, я просто не могла не проверить, что там и как. Надо сказать, что меня мучили изрядные сомнения, потому что немалую роль играет свежесть улова. Как ее обеспечить в средней полосе России... вот вопрос))
Вот сегодня я сходила и протестировала.
И они реально ПРЕКРАСНЫ. Только креветки чуть подкачали, а рыба, кальмары, домашние лимонады, подача блюд, обслуживание и вообще все остальное - как надо.
Так что я их лютейше рекомендую.
Там ни разу недешево, но вкусно.
instance

О бургерах

Если говорить о новых открытиях в области фастфуда, то это однозначно шведский бургер из бургер-кинга.
Картофельная булочка и брусничный соус делают его прям волшебным))
fia

О баклажанах

Сегодня тропинки в опасном и завлекательном лесу еды вывели нас на полянку с запеченными баклажанами.
Как говорится, встречайте.

Главное, найти правильные баклажаны. Самые маленькие по размеру, но при этом спелые (крупные просто не пропекутся).
Хватаешь баклажан. Держишь крепко, чтобы не вырвался. Отрезаешь от него черешок с листьями. Режешь вдоль на две половинки.
Кладешь его плоской частью вниз. После этого вдоль же делаешь в нем 5 прорезей (тут самое хитрое, чтобы они одновременно получились глубокие, но при этом баклажан не начинал разваливаться). В верхние три прорези запихиваются ломтики сыра (какого-нибудь типа голландского). В боковые прорези - ломтики помидоров. Баклажан становится похож на пухленькое гребнистое черно-желто-красное существо.
Потом в нижнюю плоскую часть втирается просто соль или соль с приправами, кто как любит.
Складываешь гребнистые баклажаны на фольгу на противень и при температуре 180-190 печешь 30-35 минут. В процессе сыр правится, течет, уруру и омномном.

Приятного аппетита, как говорится :)
fia

Лимонно-вишневый кекс

Ладно, не знаешь, про что написать - напиши про пирог.
Выглядит он примерно так:

2 крупных (или 3 мелких) яйца взбить с сахаром (сахар по вкусу, я беру где-то полстакана)
добавить туда теплых 10% сливок (200 мл)
и растопленное сливочное масло (100 г)
и всыпать, постоянно помешивая, 300-350 г муки
добавить пару щепоток соли
лимонную цедру + лимонную кондитерскую эссенцию
и разрыхлитель

В качестве вариации можно заменить яйца на яичный порошок - в таком случае я сначала смешиваю все сухие ингредиенты, потом вливаю масло, а в последнюю очередь - сливки. Так даже удобнее.

Потом берется примерно 250-300 г вишни (я прикинула на глаз, и ее почти хватило).
Из нее выковыриваются косточки.

Форма смазывается сливочным маслом (у меня форма 24 см), туда выливается тесто, а потом, начиная от центра, кругами выкладывается вишня, дырочками от вынутых косточек вверх, чтобы сок не пролился в тесто.
Если вишня кислая, то в эти самые дырочки засыпается еще коричневый сахар.

Ставится все это дело в духовку, разогретую до 180 градусов и печется примерно 40-45 минут. Если верх прям сильно зарумянился уже, то пора доставать.

Сочетание лимонного кекса с вишней просто волшебно.
dreamflash

О воде, уюте и погоде

В последнее время тут что-то много записей о еде, и может сложиться такое впечатление, что мне бы только жрать мороженое я переквалифицировался в дегустаторы. и ничего больше не происходит в этой жизни.
На самом деле, учитывая, что два лета подряд до этого пациент тоскливо существовал на "диете номер пять", а тут кагбэ почуял ветер свободы, неудивительно, что с миром прям хочется делиться этим счастьем.

На самом деле, всякое другое тоже происходит.
Разобрал намедни стол на работе, обнаружил 10+ игрушек разной степени "тяжести": от гоночных машинок из киндер-сюрпризов до "прилипал" и от войлочной совы до восхитительно тискательной плюшевой обезьяны. Еще по итогам инспекции из ящиков, тумбочек и просто из-под груд бумаги было извлечено 12 (двенадцать!) чайных ложечек. По-моему, это все говорит о моем умении создавать уют вокруг рабочего места (а когда там ничего не лежит и девственно-чисто, то меня прям начинает трясти и хочется срочно притащить что-нибудь и раскидать рядом, хотя бы пять блокнотов, десять карандашей и стопку салфеток).

Дома закончились две недели ежегодного веселья "горячей воде - нет, закаливанию - да!", и прям гора с плеч свалилась. Особенно четко это отключение воды пришлось на мерзкую холодную погоду, так что было совсем весело. В плюс тридцать это горааааздо легче переживается.
Когда друзья в инстаграме спрашивают, что это за летний пуховик на мне в середине июля, в ответ могу лишь нервно ржать. Невозможно уже терпеть это УГ. Не, конечно, на дворе не май месяц и все такое, но фактически ровно середина лета никак не стыкуется в моем сознании с 15 градусами тепла. В позапрошлом году, когда я летал за полярный круг, как раз гулял по Тромсе в куртке и думал: "Интересно, а для кого тут летние коллекции в магазинах? На кого они вообще рассчитаны? На тех, кто очень морозостоек, или люди летом едут в тепло и там все это носят две недели в год?.." Угу. Угу-угу. Вот то же самое могу сказать про этот год в Мск.

В свете этого прикидываю, какой забег бежать осенью, и если раньше смотрела в сторону Гатчины или какой-нибудь Эстонии и етс, то теперь чот манит только Сан-Себастьян. Или Бильбао, например. Хочется солнца, жары, моря, и еще раз по столько же, и можно без хлеба.
Вот как-то обещала не о еде, а все равно к ней сводится. Пусть и в иносказательном смысле. :))