Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

vpv

О книгах

Думала, что бы этакого написать о себе, но в итоге поняла, что "Мир фантастики" уже давно все сформулировал:
"Читает книги, переводит книги, пишет книги, делает игры и любит постмодернизм."

Еще я люблю фантастику во всех ее проявлениях (от фильмов до комиксов и от фэнтези до сюра), а главными изобретениями человечества считаю полеты на самолетах и штаны-карго с количеством карманов хотя бы больше шести :)

В блоге живут отзывы на книги и фильмы, рассказы о путешествиях и о соревнованиях по бегу, а также истинно чукчанские напевы формата "что вижу, о том пою".

Еще в этом посте висят ссылки на некоторые из написанных мной книг. Вэлкам, как говорится :)

Vert_GonkiXumep_picWeb04

"Гонки химер" - сплав фэнтези и спортивной драмы. Детектив в алхимическом антураже. Young-adult роман про дружбу и поиск своего места в жизни.

Купить книгу:
Лабиринт: https://www.labirint.ru/books/702979/
Book24: https://book24.ru/product/gonki-khimer-5353951/

Collapse )
instance

О шашлыках

И вот настала пора задать вопрос, ради ответа на который я, возможно, и заводила этот жж (кто знает, кто знает).
Камрады.
Как вы маринуете мясо на шашлык?
И какой отрез свинины лучше для него брать?
:)
instance

Кекс на сливках и маскарпоне

Я тут от безысходности перед продуктами, оставшимися от приготовления тирамису, новый кекс изобрела.
Если вам нравятся кексы с мокрым тяжелым жирным тестом, которое вкуснее всего есть еще теплым, то не проходите мимо. Офигенная штука получается :)

150 г маскарпоне
150 г сливок 33-процентных (для взбивания)
взбить с сахарной пудрой
туда вмешать 2 яйца
и добавить щепотку соли + сахар по вкусу (я добавила до состояния "чуть сладко")
сыпать муку, пока тесто не станет консистенции густой сметаны (или как тесто для оладий, так я его для себя определяю)
засыпать мелкие кусочки сушеных яблок (думаю, что это опциональный элемент, и тут можно варьировать с изюмом или какими-нибудь сушеными ягодами)
и чайную ложку разрыхлителя

смахать форму сливочным маслом
я пеку в форме от большого кулича, чтобы кекс получался прямо толстенький
и на 180 градусов в духовку примерно на 45-40 минут

важно! уже в приготовленном виде тесто внутри довольно влажное, поэтому если неосторожно вытряхивать кекс из форму, то очень легко его развалить (не повторяйте моих ошибок!)
instance

Квартет И - Антонио выбрасывает мусор

- Мария!
- Да, Антонио.
- Я пошел вынести мусор, вернусь утром. Ложись спать без меня.
- Как, Антонио, неужели чтобы дойти до мусорного бака во дворе и вернуться нужно столько времени? Ведь сейчас только восемь вечера.
- О, Мария, ты не знаешь, что творится в это время суток на улице. Там столько негодяев. Они могут напасть на меня, избить, а если им повезет, то и убить.
- Боже мой, Антонио, я никогда не думала, что это так опасно! Возьми с собой что-нибудь тяжелое.
- Конечно, Мария, я уже взял бутылку шампанского.
- Да? А, может быть, лучше взять вон тот большой молоток?
- Ну, что ты, Мария! Кто же ходит по улице с большим молотком? Меня арестуют.
- Ты прав. А зачем тогда эта коробка конфет?
- Для конспирации. Чтобы никто не подумал, что шампанское мне нужно только для того, чтобы отбиваться от разных негодяев.
- Ну, хорошо, а свой лучший костюм ты надел… А, я понимаю, смешно идти с шампанским и конфетами в пижаме.
- Какая ты у меня догадливая, Мария. Ну, я пошел.
- Антонио! Антонио, погоди, ты забыл взять мусор!
- Ничего, Мария. Я приду утром и выброшу.
- И верно. Глупо идти в таком виде выбрасывать мусор. До завтра, Антонио!
- Спокойной ночи, Мария! И приготовь мне к завтраку стакан свежевыжатого кактусового сока.(с)

Имхо, эта серия "мексиканских негодяев" отлично подходит к ситуации за окном.
instance

Ударим хачапури по унынию и разгильдяйству

Значит, так. Полезные, как творожная запеканка, но не запеканка.
Почти прям зожные гигантские хачапури :)

Тесто:
360 г мягкого творога (или 400 г творога поплотнее + 2 ложки сметаны)
9 столовых ложек муки с горкой
2 яйца
соль
разрыхлитель

Смешать творог с яйцами, всыпать муку, добавить соль по вкусу и разрыхлитель (примерно половину чайной ложки).

Положить на противень пекарскую бумагу, посыпать мукой (или смазать маслом, кто как любит больше).

Сформировать из теста две "лодочки", в каждую положить толстым слоем натертый сыр.

20 минут печь на 180 градусах в духовке.

Достать, в центр каждой лодочки разбить яйцо очень аккуратно, чтобы желток целый остался, и еще на пять минут убрать (если еще не очень зарумянились хачапури, то можно жар до 200 добавить - главное, следите, чтобы желток не спекся совсем).

Ну, и приятного аппетита, как говорится :)
instance

Девятый эпизод ЗВ (Скайуокер. Восход)

Наверно, тут надо написать надо что-то, помимо того, что пригласительные от Диснея красивые, начос с сырным соусом отличные, fuze tea со вкусом сливы и корицы прям прикольный, а когда тебе спойлерят единственную вещь, которую ты не знаешь из сюжета, за тридцать секунд до того, как она произойдет - это смешно.
Ну, низкопробное фэнтези как оно есть.
Не без сильных моментов и красивых локаций, но все равно очень так себе.
Хорошо, что после кошмарного 8 эпизода от этого я особо ничего не ждала.

...

Его вела дорога приключений. А потом ему прострелили колено.

Примерно это я имею вкратце содержательно сказать про новый эпизод ЗВ. И в частности, и в целом.

хакс
instance

И еще повыбираю

Таки не сдержалась и решила еще немного повыбирать в рамках флешмоба.
На этот раз вопросы от jacob_burns:

1. Однажды в Америке или Крестный отец?

Наверно, "Однажды в Америке". Хотя бы потому, что "Крестный отец" никогда не вызывал у меня желания его посмотреть, даже из исследовательского интереса, даже чтобы приобщиться к культовому кино-явлению.

2. Джеймс Боливар Ди Гриз или Язон дин Альт?

Сложны вопрос. Я вообще люблю такой тип героя. Обаятельные мошенники - наше все (наверно, в свое время сработал импритинг от рассказов О'Генри)). Поэтому выбирать буду усилием воли, и это будет дин Альт, причем скорее не потому что сам по себе лучше, а мне нравится "Неукротимая планета" больше, чем то из "Стальной крысы", что довелось прочесть.

3. Марго Робби или Дженнифер Лоусон?

Ни та, ни другая, на самом деле, но если уж прям надо выбирать, то первая. Хотя я и не люблю "Отряд самоубийц".

4. Омлет или яичница (или свой вариант)?

Ооо, вот тут просто! Омлет, конечно же. Особенно в формате скрэмбл. Мое любимое блюдо на шведском столе в отелях.

5. Пирамиды: мексиканские или египетские?

Мексиканские. Они загадочнее, и вообще, я еще их не видела живьем, в отличие от египетских.

6. Бэтмен или Железный Человек?

Так не честно)) Оба офигенные. Но если судить чисто по внешности и по антуражу, то выигрывает Бэтмен. Я вообще люблю летучих мышей и DC предпочитаю Марвелу.

7. Самокат или роликовые коньки?

Ни того, ни другого в детстве толком у меня не было, но самокат хотелось больше! Поэтому выберу его. Из ностальгических соображений :)
instance

О разочарованиях

Сегодня в меню у меня тыква-диверсант.
Пахнет очень вкусно. Сладкой дыней. Заманивает.
А на вкус как безвкусный кабачок.
Грусть-тоска.

Корица и сахар спасают положение, но не капитально, не капитально.
instance

Флешмебель про выбор

Итак, у меня в рукаве шесть вопросов от decorumba и возможность выбрать всего один вариант из двух.
Поехали :)

1. Чай или кофе?
Самый легкий вопрос. Чай и только чай. Одно время я пила капучино и мокко, но это было с десяток лет назад, наверно. В чистом виде кофе мне не нравится (нравится только его запах - могу нюхать просто бесконечно)).
При этом я очень такой попсовый потребитель чая. Спокойно пью пакетиковый и мне норм.

2. Дом в лесу или студия в центре мегаполиса?
Вот это уже сложнее.
Если считать, что вопрос без дополнительных вводных типа размера семьи, то однозначно студия. Собственно, покупая свою первую недвижимость, я и выбрала студию в многоэтажке - правда, на центр не хватило, но мне очень нравится киберпанк за окнами.

3. Северная Европа или Азия?
Северная Европа ванлав. Впервые побывав, я влюбилась в Норвегию и явно поеду туда еще и еще. Конечно, Азия Азии рознь, но если принимать в уравнение ужасный трафик, мопеды, привычку торговаться и тд, которые есть много где в Азии, лучше я как-то без этого проживу. Собственно, и живу. Европу почти всю объездила уже, в Азию пока не особо тянет (разве что в Японию).

4. Рогир ван дер Вейден или Тамара де Лемпицка?
Вот тут мне пришлось погуглить)) Спасибо вопрошающему за то, что теперь я знакома с творчеством Лемпицки, но ван дер Вейден мне все же ближе)

5. Кругосветка автостопом или первым классом?
Первым классом. Автостоп никогда не прельщал меня, даже в пору безбашенного подросткового возраста.

6. Чтение книги или просмотр фильма?
Конечно, чтение книги! Хотя, когда мне надо разгрузить мозг, я скорее пойду в кино... а вот удовольствия все же больше от чтения. Поэтому выбираю таки первое.

Если кто хочет подхватить флешмоб и получить вопросы от меня, то вэлкам в комменты.